2011年5月11日上午，由上海市食品药品研究中心主持研撰的《食品药品安全与监管政策研究报告2011》（蓝皮书）发布仪式在上海美丽园龙都大酒店隆重举行（以下简称“蓝皮书发布仪式”）。发布仪式由蓝皮书副主编、研究中心主任徐徕主持。蓝皮书主编、上海市食品药品监督管理局副局长唐民皓致辞。
唐民皓主编在致辞中指出，食品药品安全是事关民众切身利益的重大问题，作为食品药品安全监管机构，既要着眼于当下的食药安全监管现实，扎扎实实地做好食药安全的常态化、全过程监管；又要有长远的眼光，就食药安全监管过程中的长期性问题、重点难题问题做好研究工作，为食药安全监管法律法规的制定和完善提供决策参考。蓝皮书自出版以来，在社会各界的大力支持下，其“食品药品安全监管领域体制机制、监管政策修订和完善之重要参考”与“食品药品安全监管领域学术研究之风向标”的双重架构作用已逐步开始显现。唐民皓主编进一步表示，蓝皮书研撰团队将以更加开放、务实、创新的态度，持之以恒地将蓝皮书工作做好做精。唐民皓主编在致辞中还对为蓝皮书出版工作提供支持的上海信义集团和社会科学文献出版社表示了衷心感谢。
发布仪式上，蓝皮书主编、副主编向来自兄弟省局、科研机构、知名企业的代表赠送了蓝皮书。
2011卷蓝皮书是上海市食品药品研究中心组织编撰的第四本年度研究报告，共收录各类研究成果18篇。本研究报告延续了以往的编辑风格，由总报告、食品篇、药品篇、医疗器械篇、食品药品安全大事记五部分构成。2011卷蓝皮书选取“食品摊贩监管”、“化妆品监管”、“世博会食品安全保障”、“药品监管与安全责任体系”、“药害救济制度”、“医疗器械风险管理与技术应用”等主题作为核心关注点，从风险管理、监管政策、责任制度、救济体系等不同角度，运用实证研究、比较研究等不同方法进行了深入研究。